各地有什么特色干鍋？哪些干鍋好吃的地方在那？干鍋美食攻略詳盡介紹,網(wǎng)羅較新全的全國(guó)各地干鍋美食攻略信息,推薦您吃到美味的干鍋。

1、三之首——“三之首”干鍋王經(jīng)過自身的潛心研發(fā)，充分運(yùn)用炸、炒、悶、煮、燉、蒸六大手法，采用科學(xué)添加四十余味名貴中草藥材的制造/精制干鍋底料，精益求精制作美食優(yōu)品。使之麻、辣、香、糯，鮮味讓食客回味無窮，現(xiàn)開發(fā)出四十余款新菜品。有多道菜品被評(píng)為：四川名菜和綿陽名菜。公司已榮獲“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”“四川省餐飲名店”“綿陽名優(yōu)餐飲企業(yè)”等殊榮。截至2011年12月為止，公司擁有直營(yíng)店8家，200多家加盟店遍布全國(guó)，成為綿陽餐飲企業(yè)的領(lǐng)頭羊。

2、9068香辣干鍋——干鍋為特有的烹飪技法和餐食方式。在川渝一帶尤為盛行?！?068》創(chuàng)始人生于川北，名廚世家，自小酷喜干鍋。之前的干鍋只有炒制底料，味足但香寡。《9068》創(chuàng)始人一直想加入某種調(diào)料，增其香。歷時(shí)多年孤心鉆研，于公元1990年6月8日終調(diào)制成功。制造/精制底料加香辣老油的新法徹底改寫干鍋歷史。一推出，道上人紛至沓來探個(gè)究竟。之后，模仿者漸多，冠以各色香辣干鍋門店比比皆是，然其味都不正統(tǒng)。憂于干鍋市場(chǎng)混雜不堪，為明宗正味，《9068》創(chuàng)始人不再淡出江湖，決定開設(shè)門店，以飧食客。因于上世紀(jì)1990年6月8日研定自有工藝，故名“《9068》”，以示紀(jì)念和遵守。是為干鍋流行之淵源，正統(tǒng)口味之老牌。天下干鍋歸一統(tǒng)。

3、香辣蝦摻入多種中藥材和調(diào)料。經(jīng)數(shù)小時(shí)的油燜后，色澤紅亮，辣而不燥，辣香悠長(zhǎng)，令人食欲大增，入口外酥內(nèi)嫩，此蝦，香，辣，鮮，甜，讓人過腸不忘，再斟小酒一杯，三五知已品嘗，其樂融融，久之，大伙呼其名：“好香辣蝦”是也！后經(jīng)世人多年的改良、創(chuàng)立、升級(jí)，終定名為“4848香辣蝦”。 4848香辣蝦多年來一直采取總部直接營(yíng)的模式，不求店面的數(shù)量，但求產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的品質(zhì)。經(jīng)過多年的發(fā)展，4848香辣蝦以正宗的口味、很實(shí)惠的價(jià)格、雅的環(huán)境和熱情的服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的厚愛。