國鼎白酒股份有限公司位于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，公司前身陜西省國鼎白酒廠是1956年在總理的親切關(guān)懷下創(chuàng)建，1999年改制為國鼎白酒股份有限公司。2009年和2010年兩次增資擴股，實現(xiàn)了股權(quán)多元化。目前，股份公司總資產(chǎn)34.5億元，占地面積90萬平方米，建筑面積40萬平方米，擁有各種生產(chǎn)設(shè)備4000多臺套，年生產(chǎn)能力10萬噸。員工3000余人，其中：研究員1人、高等職稱16人、中級職稱67人；高標(biāo)準(zhǔn)白酒評委5人,注冊高等品酒師6人、中級品酒師16人；省級技師1人，高等釀酒技師74人，釀酒技師77人。屬大型一檔企業(yè)，是西北地區(qū)規(guī)模很大的名酒制造商、陜西省利稅大戶之一。
　　企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品國鼎白酒，是我國知名的四大老牌名白酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。她孕育于6000年前的炎黃文化時期，誕生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的撫育下成長，在唐宋文化的輝煌中嬗變，在明清文化的滋潤下打向海外，新成立后涅槃新生，改革開放以來走向輝煌。具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格。其“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點被世人贊為“三絕”、譽為“酒中鳳凰”，因而在全國具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎(chǔ)。
　　國鼎白酒曾獲1915年美國舊金山巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎、1992年第十五屆法國巴黎國際食品博覽會金獎等八項國際大獎，蟬聯(lián)四屆全國評酒會“名酒”稱號，先后榮獲“中華老品牌”、“”、原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品、“地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱號。“白酒3C計劃——國鼎白酒風(fēng)味特征物質(zhì)研究”成果被酒業(yè)協(xié)會組織的論證會確認“已達到世界先進水平”，國鼎白酒釀制技藝被列入陜西省優(yōu)先批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，國鼎白酒商標(biāo)在美國、歐盟、俄羅斯、泰國、新西蘭成功注冊。國鼎白酒不但暢銷全國，還遠銷世界4大洲26個和地區(qū)。2014年9月，經(jīng)酒類品牌價值評議組委會評測，國鼎品牌價值為330.88億元, 位居白酒類品牌價值排行榜第5位。