| 品牌名稱(chēng) | 品牌餐飲連鎖 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2003-02-06 | 門(mén)店總數(shù) | 56 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 餐飲 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
品牌餐飲連鎖?是一種商業(yè)模式，通過(guò)一家總部的統(tǒng)一管理和監(jiān)督，形成一種合作關(guān)系，讓加盟商在總部的管理下進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。這種模式有利于加盟商利用總部的品牌影響力和管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張和降低成本?。
定義和運(yùn)作方式
品牌餐飲連鎖是指一個(gè)品牌通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式，將其知識(shí)產(chǎn)權(quán)中的特定權(quán)利授予另一人，使后者在特許文書(shū)中列明的有效期限和地域范圍內(nèi)使用這些權(quán)利。特許持有人接受此項(xiàng)授權(quán)并愿意為此向授權(quán)者支付相關(guān)費(fèi)用?。
?品牌餐飲連鎖的前景非常廣闊，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面?：
?連鎖化率不斷提升?。截至2024年底，中國(guó)餐飲連鎖化率達(dá)到23%，預(yù)計(jì)2025年將突破24%。廣東地區(qū)的餐飲連鎖化率更是高達(dá)31.7%，顯示出連鎖餐飲品牌在市場(chǎng)中的強(qiáng)勢(shì)地位?。
其次，?資本化趨勢(shì)顯著?。大灣區(qū)餐飲企業(yè)積極擁抱資本市場(chǎng)，通過(guò)上市等資本運(yùn)作手段加速擴(kuò)張。截至目前，已有17家總部在大灣區(qū)的餐飲企業(yè)成功上市，全國(guó)有超32家餐飲企業(yè)在深交所、港交所成功上市?。這種資本化的趨勢(shì)不僅推動(dòng)了企業(yè)的快速發(fā)展，也為加盟者提供了更多的加盟機(jī)會(huì)。
此外，?技術(shù)改革和智能化應(yīng)用?也在推動(dòng)餐飲連鎖的發(fā)展。餐飲配送機(jī)器人在餐飲場(chǎng)景中廣泛應(yīng)用，提高了服務(wù)效率并降低了人工成本。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提升了顧客體驗(yàn)，還為企業(yè)帶來(lái)了顯著的效益?。
?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇?。雖然連鎖餐飲品牌展示出較強(qiáng)的抗周期和抗成本能力，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。新入場(chǎng)的餐飲門(mén)店在一年內(nèi)的關(guān)店比例較高，顯示出行業(yè)內(nèi)的優(yōu)勝劣汰現(xiàn)象?。因此，品牌餐飲連鎖需要在改革和品質(zhì)上不斷努力，以保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
1、合作模式：兩種形式，任合作商選擇
合作：全額出資，負(fù)責(zé)店鋪選址、人員招募、證照辦理、采購(gòu)驗(yàn)收、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)推廣等，品牌總部則負(fù)責(zé)培訓(xùn)、提供經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)注及相關(guān)文件。
股份直營(yíng)：主要以直轄市或省會(huì)城市為主；品牌總部出資開(kāi)店，負(fù)責(zé)店鋪選址、人員招募、證照辦理等，品牌總部則負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理、人員培訓(xùn)、門(mén)店管理，開(kāi)店建設(shè)等相關(guān)內(nèi)容。
2、經(jīng)營(yíng)管理：合作商按品牌總部的前廳后廚管理制度、財(cái)務(wù)管理制度及規(guī)范化的操作流程經(jīng)營(yíng)，每月如實(shí)填寫(xiě)營(yíng)運(yùn)和財(cái)務(wù)報(bào)表并提交品牌總部(品牌總部根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行市場(chǎng)分析，提供合理化建議以供參考)。
3、店面選址：定址后，由品牌總部派遣人員實(shí)地考察，給出專(zhuān)業(yè)性意見(jiàn)，經(jīng)品牌總部確認(rèn)后，方可簽定租賃合同。
4、店面裝修：由品牌總部指定設(shè)計(jì)公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)出圖，由品牌總部指定施工單位按裝修圖紙要求進(jìn)行裝修，經(jīng)品牌公司各部門(mén)驗(yàn)收后，方可開(kāi)業(yè)。
5、設(shè)備要求：廚房及廳面設(shè)備、桌椅、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)由品牌總部統(tǒng)一安排，費(fèi)用自行承擔(dān)。
6、原材料要求：原材料在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，但須按品牌總部的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，具體細(xì)節(jié)雙方另行協(xié)商。
7、營(yíng)銷(xiāo)宣傳：根據(jù)店面周邊及當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，品牌總部為門(mén)店制定可行的營(yíng)銷(xiāo)宣傳方案，品牌總部免費(fèi)刊登合作商信息提供宣傳；合作店單店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，須經(jīng)品牌總部批準(zhǔn)后，方可執(zhí)行。
1、創(chuàng)業(yè)者留言獲取加盟資料，進(jìn)行加盟前的初步了解，看是否符合加盟條件。
2、了解加盟代理所需要的條件、判斷、評(píng)估審核，判斷您是否適合加盟或代理相關(guān)項(xiàng)目，這是一個(gè)相互選擇的過(guò)程。
3、創(chuàng)業(yè)者了解的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請(qǐng)表。
4、總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)，授權(quán)牌照（俗稱(chēng)授權(quán)書(shū)）。
5、消費(fèi)版塊分析 、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
6、總部提供店面平面圖、店面設(shè)計(jì)圖等，加盟商進(jìn)行裝修。
7、由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
8、公司協(xié)同制定開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案及廣告宣傳方案，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
9、擇吉日開(kāi)業(yè)，正常運(yùn)營(yíng)。
1、具有敏銳的市場(chǎng)眼光和商機(jī)洞察能力，有從事本行業(yè)的熱情。
2、雙方溝通交流后達(dá)成共識(shí)，互相認(rèn)可支持，愿意保護(hù)品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
3、具有一定的資金實(shí)力和合法的經(jīng)營(yíng)資格，誠(chéng)實(shí)守信，有責(zé)任心，有事業(yè)心。
4、愿接受總部的管理，參加統(tǒng)一的各種培訓(xùn)，自覺(jué)維護(hù)品牌聲譽(yù)。
5、積極配合公司新產(chǎn)品上市和不定期開(kāi)展的大型促銷(xiāo)活動(dòng)，并及時(shí)反饋市場(chǎng)信息。
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