| 品牌名稱 | 烹飪培訓(xùn) | 投資金額 | 5~10萬(wàn) |
| 成立日期 | 2005-02-02 | 門店總數(shù) | 203 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 培訓(xùn) | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
烹飪培訓(xùn)是指?jìng)魇谂腼冎R(shí)、指點(diǎn)烹飪技能，主要培訓(xùn)這些方法：
炒 古寫作“煼”，是基本的烹調(diào)方法之一;即將食物切成小件，連同調(diào)味料放入燒猛油的鐵鑊(鍋)中迅速翻攪致熟的手法。
熗 食物切好后，經(jīng)沸水或熱油的“灼”或“泡”等處理后，再在燒鑊(鍋)中爆入干辣椒和花椒油拌勻的烹調(diào)方法。
炊 即利用蒸、煮等將食物致熟的方法。多見(jiàn)冠名在潮州菜中。
煮 簡(jiǎn)單的烹調(diào)方法之一;在鑊(鍋)中用適量的沸水或湯水以及調(diào)味料將食物致熟的烹調(diào)方法。
煎 燒熱鐵鑊(鍋)，放入少許生油，然后將食物平灘緊貼在鑊中，利用慢火熱油使食物的表面呈金黃色及致熟的烹調(diào)方法。
爆 利用熱鑊(鍋)熱油，攢入適量調(diào)好的汁醬或湯水，使鑊中的小件食物快速致熟又賦入香氣的烹調(diào)方法。
炸 古寫作“煠”，常用的烹調(diào)方法之一;指將食物放入大量的熱油中致熟至脆的烹調(diào)手法。
烚 古寫作“煠”，利用大量的沸水將肉質(zhì)較韌的食物在爐火上炊軟炊熟的加工方法。
滾 利用大量的沸水的涌動(dòng)將食物窳味帶出的加工方法。利用大量的湯水將已煎好的食物煮熟并得出湯水的烹調(diào)方法。
氽 北方烹調(diào)術(shù)語(yǔ)，古為“川”;近乎粵菜的“淥”，即將加工成丸狀或片狀的食物在沸水中致熟后，撈起入碗中，再添入沸湯的烹調(diào)方法。
灼 北方寫作“焯”;是指食物切成薄片等，利用沸水迅速至熟再蘸上醬料而吃的烹調(diào)方法。
炟 將蔬菜放入添有枧水或生油的沸中用慢火煮透，使成品軟并保持翠綠的加工方法。
涮 北方烹調(diào)術(shù)語(yǔ);將切成薄片的食物放入辣湯中致熟再蘸上醬料而吃的烹調(diào)方法。
煀 古時(shí)寫作“爩”;指將食物直接放入鑊(鍋)中或瓦罉(煲)中，加入大量姜蔥等香料料頭，蓋上蓋，利用大量的香料料頭至香及達(dá)到成熟的烹調(diào)方法。
焗 利用灼熱的粗鹽等將用錫紙或玉扣紙等包封好的食物在密封的條件下致熟的烹調(diào)方法。利用沙姜粉加精鹽調(diào)拌致熟的烹調(diào)方法或是用密封的條件受熱致熟的烹調(diào)方法。
燜 北方烹調(diào)法;指質(zhì)韌的食物放入鑊(鍋)中，加入適量的湯水，蓋上蓋并利用文火炊軟及致熟的烹調(diào)方法。
炆 近乎北方烹調(diào)法的“燒”，故有“南炆北燒”之說(shuō);指質(zhì)韌的食物放入鑊(鍋)中，加入適量的湯水，利用文火炊軟及致熟的烹調(diào)方法。
燴 用適量的湯水將多種肉料和蔬菜一同炊煮的烹調(diào)方法。
蒸 利用水蒸汽的熱力使食物致熟的烹調(diào)方法。
燉 食物加入清水或湯水，放入有蓋的容器中，蓋蓋，再利用水蒸汽的熱力致熟并得出湯水的烹調(diào)方法。北方菜系是指用大量湯水及文火將食物炊軟炊熟的烹調(diào)方法。
扣 食物經(jīng)調(diào)味及預(yù)加工后，整齊排放入扣碗之中隔水蒸熟，然后主料覆扣入碟中再潑上用原汁勾好的琉璃的烹調(diào)方法。
煲 將食物放入大量的清水，置在爐火上慢火炊熟并得出湯水的烹調(diào)方法。
熬 利用慢火長(zhǎng)時(shí)間地將肉料鮮味融入湯水中并使湯水濃縮的加工方法。
靠 利用濃味的原料和鮮湯，利用文火和通過(guò)較長(zhǎng)的時(shí)間將鮮味賦入另一種乏味主料中的加工或烹調(diào)方法。
煨 古作埋入炭灰至熟方法。今指利用姜蔥和湯水使食物入味及辟去食物本身的異味的加工方法。北方菜系又指食物連同湯水放入密封的瓦壇中，在文火中致熟的烹調(diào)方法。
1、調(diào)研準(zhǔn)備支持
由專業(yè)的選址經(jīng)理陪同共建負(fù)責(zé)人在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行考察選址，并利用總部資源提供選址目標(biāo)。
2、裝修指導(dǎo)支持
由總部選址經(jīng)理出具選址報(bào)告，免費(fèi)提供裝修手冊(cè)。對(duì)校區(qū)布局及外立面展示給出建議，提供校區(qū)空間布局圖。
3、市場(chǎng)調(diào)研支持
根據(jù)校區(qū)位置，進(jìn)行當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力評(píng)估，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況，并出具調(diào)研報(bào)告，為課程定價(jià)、營(yíng)銷方案等提供準(zhǔn)確信息。
4、校區(qū)設(shè)備支持
校區(qū)開的設(shè)備清單，按照必須和可選兩大分類進(jìn)行參考，并附有詳細(xì)的規(guī)格、數(shù)量等具體說(shuō)明。
5、品牌導(dǎo)入支持
準(zhǔn)確的品牌定位之后，進(jìn)行連續(xù)的廣告和宣傳。使品牌具有明顯的特性和差異化，營(yíng)銷規(guī)劃均以品牌化為基準(zhǔn)。
6、工具手冊(cè)支持
提供全套的日常管理化標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，校區(qū)運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌工具。
7、培訓(xùn)支持
由總部定期舉行運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能，如：定期針對(duì)校區(qū)課程顧問(wèn)進(jìn)行銷售培訓(xùn)，進(jìn)階培訓(xùn)，幫助加盟校區(qū)培養(yǎng)精英團(tuán)隊(duì)。
8、開業(yè)宣傳協(xié)助
結(jié)合校區(qū)的綜合情況，對(duì)開業(yè)前的推廣活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)給出建議，并對(duì)開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)協(xié)助。
1.下載加盟申請(qǐng)表及加盟計(jì)劃書，并詳細(xì)填寫完畢。
2.傳真加盟申請(qǐng)表及加盟計(jì)劃書至下表各區(qū)域辦事處。
3.電話聯(lián)絡(luò)各區(qū)加盟專員及加盟助理，確認(rèn)是否收到加盟申請(qǐng)表及加盟計(jì)劃書。
4. 加盟專員將與您進(jìn)行：
(1)了解您的加盟意愿與加盟動(dòng)機(jī)。
(2)有意營(yíng)業(yè)店址之商圈評(píng)估。
(3)加盟合約說(shuō)明(加盟者須充分解加盟內(nèi)容事項(xiàng))。
5.雙方準(zhǔn)備各項(xiàng)文件： 簽定加盟意向書/加盟合約。
6.店主營(yíng)業(yè)培訓(xùn)： 商品知識(shí)講解、營(yíng)銷理念研修。
7.開幕籌備：店柜裝潢設(shè)計(jì)、商品組合規(guī)劃、擬訂促銷方案。
8.開幕前籌備完成： 店長(zhǎng)培訓(xùn)完畢、商品進(jìn)貨、商品陳列。
9.開幕：各項(xiàng)開幕促銷活動(dòng)。
10.開幕后： 商品供應(yīng)、各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
1、年滿18周歲以上，有獨(dú)立承擔(dān)加盟及民事責(zé)任的能力。
2、對(duì)于品牌以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念高度認(rèn)同。
3、加盟商需要具備一定的加盟能力和加盟意識(shí)。
4、具備適用于的場(chǎng)地。
5、服從招商總部的統(tǒng)一品牌管理，主動(dòng)維護(hù)公司形象。
6、有市場(chǎng)開發(fā)的思路與運(yùn)營(yíng)技巧，有品牌營(yíng)銷理念，合格的經(jīng)營(yíng)信譽(yù)，忠誠(chéng)本品牌。
7、要誠(chéng)實(shí)守信，有合格的個(gè)人素養(yǎng)。
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