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連鎖店在使用管理冊時所遇到的常見問題

2011-05-11 09:29:00 來源: 神州加盟網(wǎng) 有337人參與
  • 經(jīng)營范圍:連鎖店
  • 門店數(shù)量:279家
  • 單店投資額:1~5
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

  作業(yè)手冊內(nèi)容的好壞與推行的方式,都會直接影響到手冊管理的效益,也決定了作業(yè)手冊在企業(yè)中的地位與價值。作業(yè)手冊一般給員工的感覺就是規(guī)定,所以大部份的員工在潛意識中或多或少會有排斥與抗拒的心理,加上總部并無完善的稽核制度配合實(shí)施,作業(yè)手冊通常只能讓員工知道(做對的事)( Do Right Thing).而無法進(jìn)一步達(dá)到(把事做對)(Do Thing Right)的目的,所以它的功能往往就流于形式。

  要想讓手冊發(fā)揮功能,而不是束之高閣,就必須明白手冊的真正用途與他所存在的問題點(diǎn),接下來就是一般連鎖店常對手冊產(chǎn)生不正確的做法或認(rèn)知:

1.以通告代替手冊。
  許多連鎖店沒有作業(yè)手冊,經(jīng)常采取頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳的治標(biāo)作法,一有問題就下通告規(guī)定一番,但因?yàn)橥ǜ娉^公布限定后,就很容易被同仁遺忘,所以規(guī)定就無法長期落實(shí)。另外通告未能做分類歸納,無法成為一套有系統(tǒng)的制度,造成規(guī)定三令五申,令同仁無所適從。
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2.作業(yè)手冊束之高閣。
  有的連鎖店未能將作業(yè)手冊落實(shí)在門店作業(yè)中,竟把作業(yè)手冊變成原文教科書,束之高閣,僅供參考。而同仁每個人都有自己的一套作法,可謂是百家爭鳴,各領(lǐng)風(fēng)騷。但是等到作業(yè)發(fā)生錯誤后,再回頭查詢作業(yè)手冊上的內(nèi)容才發(fā)現(xiàn)手冊上早有提醒,并且還在防范與善后的作法。

3.人員的經(jīng)驗(yàn)比手冊。
  因?yàn)樽鳂I(yè)手冊編寫人員的素質(zhì)或編寫的技術(shù),造成作業(yè)手冊的內(nèi)容過于膚淺,比不上從業(yè)人員的經(jīng)驗(yàn),所以手冊也就束之高閣,造成一般門店人員仍維持自己的作業(yè)習(xí)慣。

4.手冊內(nèi)容未及時更新? 內(nèi)容不合時宜。
  作業(yè)手冊的內(nèi)容沒有定期檢討,更無回饋改版的機(jī)制,所以造成經(jīng)過一段時間后,作業(yè)手冊內(nèi)容逐漸不合時宜。因?yàn)殚T店人員的作業(yè)方式經(jīng)過一段時間后多少也會有改變,作業(yè)手冊如未適時更新,就會造成作業(yè)手冊的內(nèi)容與實(shí)際狀況有相當(dāng)?shù)某鋈?。國?nèi)幅員廣大,各地方的人文、風(fēng)俗、習(xí)慣也各不相同,所以一定要有定期修改調(diào)整的機(jī)制,才能跟的上發(fā)展的腳步。

5.手冊內(nèi)容復(fù)雜艱深一般人員無法閱讀。
  負(fù)責(zé)編寫作業(yè)手冊的人員,一般都由幕僚人員擔(dān)任,由于幕僚人員的年齡與學(xué)經(jīng)歷與門店人員通常有一定的落差,如幕僚人員無門店資歷或編寫時未與門店單位深入溝通,則完成之手冊容易與門店人員形成代溝。

6.手冊內(nèi)容過于策略化、抽象化不切實(shí)際。
  作業(yè)手冊在企業(yè)策略規(guī)劃( Strategic Planning)的等級已屬步驟( Procedures)的階段,但許多企業(yè)的作業(yè)手冊確還抽象的停留在策略( Strategy)或方案(Program)的階段,對于基層的門店人員而言,這只是紙上談兵,無法達(dá)到工作指導(dǎo)的目的。

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