? ??大家看到gmp都會(huì)感到很陌生,其實(shí)gmp只是一種生產(chǎn)方式的代名詞,比如說(shuō)你的加盟企業(yè)要想有所成究必須要靠它,可以說(shuō)世上所有的企業(yè)都必須有自己的生產(chǎn)方式.否則你的企業(yè)將會(huì)被淘汰.

? ??gmp（good?manufacturing?practice，合格生產(chǎn)規(guī)范）足貫穿食品生產(chǎn)全過(guò)程的措施、方法和技術(shù)要求，是國(guó)際上普遍采用的先進(jìn)管理系統(tǒng)。gmp管理有四個(gè)關(guān)鍵要素：①由合適的人員來(lái)生產(chǎn)與管理；②選用合格的原材料；③采用規(guī)范的廠房及機(jī)器設(shè)備；④采用適當(dāng)?shù)?/span>工藝。

????美國(guó)食品藥品管理局(fda)根據(jù)修改法的規(guī)定，制定了世界上優(yōu)先部藥品的gmp，并于1963年美國(guó)國(guó)會(huì)優(yōu)先次以法令的形式予以頒布。1969年，美國(guó)食品藥品管理局將實(shí)施gmp管理的觀點(diǎn)引用到食品的生產(chǎn)法規(guī)中。世界衛(wèi)生組織(who)在1969年第22屆世界衛(wèi)生大會(huì)上，向各成員國(guó)推薦了gmp。