布袋饃在民權(quán)縣有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)布袋饃的加工廠，在商丘市步行街開(kāi)有直營(yíng)店。業(yè)精于專(zhuān)，我們始終專(zhuān)注于布袋饃，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)和發(fā)展，終形成了布袋饃香味突出、醬味適中、鮮香可口口感，這就是我們競(jìng)爭(zhēng)力的所在之處。 　　外面的饃是整個(gè)布袋饃特色、能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是的搭配，兩者缺一不可。布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，嚴(yán)格控制比例與時(shí)間，確保做出的每一個(gè)饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。 　　除了醬料與饃的制作，還有很多細(xì)節(jié)性的問(wèn)題需要注意。比如食材的選購(gòu)、炸串時(shí)油溫的控制、不同材料的腌制油炸時(shí)間等，都會(huì)終影響到布袋饃的口感。來(lái)到新鄉(xiāng)好再來(lái)布袋饃培訓(xùn)，帶上紙和筆，我們會(huì)讓你自己親手做出吃的布袋饃。 　　有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，價(jià)格也不貴，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調(diào)配好夾到布袋饃里。主要是他那個(gè)醬特別香，特別能勾起食欲。食在香布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容 一 醬料的熬制 食在香醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬 熬制醬料是食在香布袋饃核心的技術(shù)，能影響到布袋饃的是否好吃。