? ? 主要特色：牛肉餅卷，雞蛋餅卷、牛肉土豆絲餅卷、土豆餅卷、豆芽餅卷、大餅、太公熏魚（烤魚）、透骨香酥魚、牛肉罩餅、一品牛肉、大碗牛肉、牛骨頭、一品豬蹄、八戒踏春、牙簽牛肉干、一品小菜、拐磨子粥，牙簽牛肉干應(yīng)對市場需求，好吃、夠味。

? ?產(chǎn)品可設(shè)立餐館或外賣店，也可設(shè)立流動車外賣。

? ?智慧之選少、低難度、高實現(xiàn)目標(biāo)。

? ?理念、模式及計劃

? ?二哥餅業(yè)宗旨：平平凡凡做人，做餅。

? ?二哥餅業(yè)精神：滴水可穿石，以燎原，小小餅卷肉，做成大文章。

? ?模式 二哥餅業(yè)連鎖在統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面設(shè)計、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一食品工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下，實行總部指導(dǎo)、各店自主經(jīng)營、靈活多樣的經(jīng)營模式。

? ?計劃 二哥餅業(yè)旨在打造一個品牌，弘揚一種傳統(tǒng)飲食文化帶領(lǐng)一批下崗的兄弟姐妹們脫貧致富，計劃在三年內(nèi)實現(xiàn)全國一百家連鎖店。

? ?選址設(shè)店

? ?選址 適合在繁華居住小區(qū)、車站附近、醫(yī)院門口、機關(guān)企事業(yè)團體集中的地方選址開店。

? ?店面設(shè)計 店內(nèi)裝修不求統(tǒng)一，可根據(jù)財力自定，就餐環(huán)境要求整潔、明亮、大方、舒適，突出二哥餅業(yè)品牌。

? ?店內(nèi)外宣傳（店內(nèi)外宣傳牌由總部設(shè)計）

? ?廣告語 一卷餅在手，福氣全都有。吹喇叭，到家啦！三塊五塊，口到福來。吃來吃去太俗氣，不吹喇叭真可惜！

? ?二哥餅卷高品質(zhì)、低價位、新口味、真方便！