扣碗是重慶地區(qū)有名的川菜連鎖品牌，有著上百年的歷史傳承，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化的同時(shí)，也立足市場(chǎng)進(jìn)行改良升級(jí)，為大家?guī)?lái)正宗地道的特色美食。公司實(shí)力雄厚，不僅有健全的結(jié)構(gòu)體系，還有龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)營(yíng)范圍也不斷擴(kuò)大，在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)。在創(chuàng)立品牌后也準(zhǔn)確定位，經(jīng)過(guò)多年努力取得了迅猛的發(fā)展。 　　公司一直都在嚴(yán)格要求自己，秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)綠色健康飲食理念，還致力于讓老百姓都能吃到健康營(yíng)養(yǎng)的特色美食，還將其作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)宗旨。不僅為消費(fèi)者提供健康、營(yíng)業(yè)和便捷的餐飲服務(wù)，還做到高品位和低價(jià)位，只用親民的價(jià)格就能盡情用餐，也因此樹(shù)立了不錯(cuò)的信譽(yù)口碑，在市場(chǎng)上迅速立足并發(fā)展壯大，成為消費(fèi)者用餐新寵。 　　川味美食本身就很有特色，而扣碗采用的烹制工藝也十分精湛，不管是食材挑選、原料搭配、還是烹制工具的采用及對(duì)火候的把握等，都有嚴(yán)格的要求與標(biāo)準(zhǔn)。做出來(lái)的美食營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)養(yǎng)生、口味出眾，輕松滿(mǎn)足顧客需求并給大家?guī)?lái)全新的味覺(jué)體驗(yàn)。尤其是自主研發(fā)的特色配料及精進(jìn)的工藝，都已經(jīng)成為自身的核心技術(shù)和競(jìng)爭(zhēng)力。